Insalata di pollo: le migliori ricette facili e veloci
L’insalata di pollo è una pietanza fresca e appetitosa, tipicamente estiva ma che va bene per qualsiasi stagione: può essere servita fredda come piatto unico, come antipasto oppure come secondo piatto.
L’insalata di pollo è il nostro pranzo del sabato, quando si ha voglia di sentire che è quasi tempo di vacanze, anche se siamo ancora a Febbraio! Mia nonna Maria ci viene spesso a trovare il venerdì e, per non vedere la sua nipotina maldestra impegnata in cucina, passa dal mercato dove compra pollo allo spiedo in gran quantità! E così il giorno dopo la tal nipotina si sbizzarrisce a trasformare gli avanzi in fantasiose insalate di pollo!
Preparare un’insalata di pollo saporita è alla portata di tutti, anche dei … come me!
Avrete in pochi minuti un piatto semplice e completo, ricco di vitamine, oltre che leggero grazie all’utilizzo del petto di pollo che è una carne bianca particolarmente digeribile e dal ridotto contenuto di grassi. Con le dovute modifiche negli ingredienti, si presta molto bene ad essere anche un piatto per le diete ipocaloriche considerando che una porzione media contiene circa 209 calorie a porzione.
Le migliori ricette di insalata di pollo:
esistono numerose varianti dell’insalata di pollo, ve ne propongo qualcuna per soddisfare i palati sia dei più esigenti che di coloro che non vogliono trascorrere troppo tempo dietro i fornelli. E poi sperimentate: lasciate la fantasia libera di esprimersi al meglio aggiungendo tutti gli ingredienti che più vi piacciono!
Accorgimenti:
Acquistate un pollo già pulito dal vostro macellaio di fiducia, in modo da velocizzarvi il lavoro.
Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia.
Heinz Beck, L’ingrediente segreto, 2009
What's Hot
-
Con songino e uova sode
Insalata di pollo con...
Insalata di pollo con songino e uova sode Oggi prepariamo un’insalata di pollo dai gusti intensi e mediterranei. Per questa volta niente insalata verde, ...altro
-
Per tramezzini
Insalata di pollo per...
Insalata di pollo per tramezzini Spesso la domenica sera mi ritrovo con poca fame (direi golosità più che altro!) e del pollo avanzato dai ...altro
-
Classica
Insalata di pollo classica
Il segreto dell'insalata di pollo sta nella sua preparazione. Il nostro pollo in insalata sarà accompagnato da ingredienti semplici, verdure crude sempre presenti nelle ...altro
-
Con feta greca
Insalata di pollo con...
L'insalata di pollo con feta greca è una ricetta veloce e colorata che renderà il vostro pranzo più allegro. ...altro